日本国産のえごま油がやっと出回り始めましたね。
イトーヨーカドーに並んでいたので気が付きました。
ボッタクリのような価格も落ち着いてきたようです。
中国産はずっと売っていたのですが、やはり国産を選んでしまいますね。（油だけにね）
本当は中国産でも韓国産でも大丈夫だとは思いますが、どうしても日本産に手が伸びますね。(^^)
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えごま油
えごま油の効能がテレビの健康番組で紹介されたので、お店にもネット通販にも在庫がまったく無くなってしまいましたね。
売り切れ続出で、「在庫あり」でも数ヶ月待ち。
（それって在庫ありって言うのかな？）
エゴマに大量に含まれるαリノレン酸（アルファリノレンサン）が、体の中でDHAやEPAに変化して体に良い働きをしてくれる。
だけど、えごま油は無味無臭なので調味料にはならないし、熱に弱いので炒めものなどにも使うと成分が壊れてしまいます。
健康効果を期待するのであれば、タンパク質と一緒に摂ったほうが良い。
ということで、一番オススメな食べ方が「卵かけご飯」ということですが、毎日毎日卵かけご飯だと飽きてしまいますよね。
脳のため、認知症予防のため、血管やダイエットのためだったら、サプリメントで十分だと思います。
DHA・EPAという健康成分を吸収できればいいので、国産のえごま油でないとダメ！みたいなことはないですしね。
えごま油 効果
えごま油の健康効果。
林修先生の「今でしょ！講座」というテレビで、えごま油の効果効能が紹介されていました。
えごま油のαリノレン酸って、体の中でEPA・DHAに変化するそうです。
EPA・DHAといえば、脳細胞を活性化させるので認知症予防や記憶力向上になるんですよね。
他にも、アレルギー体質の改善、敏感肌、乾燥肌の改善、血液をサラサラに、悪玉コレステロールを減らす、中性脂肪を減らすのでダイエットになる、生理痛を抑える、糖尿病を防ぐ、血圧を下げる、がんを防ぐ、精神を安定させる、なんて効果もあります。
テレビでは、うつ病にも良いなんて言っていました。
えごま油を買ってみましたが、はとんど味のない油なので何にかけてもジャマをしません。
タンパク質と一緒に摂るのが良いそうです。
卵かけごはんなんてベスト。(^_^)v
ただ、熱に弱いのでご注意を。
毎日スプーン1杯のえごま油ですね。(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!